[국회의정저널] 홍천군보건소는 6월 17일 오전 9시 30분부터 11시까지 홍천읍 꽃뫼공원에서 2026년 식중독 예방 합동캠페인을 실시했다고 밝혔다.

이번 캠페인은 기온과 습도가 높아지는 여름철을 맞아 식중독 발생을 예방하고 음식점 영업주와 지역 주민의 식품 위생 관리 인식을 높이기 위해 마련됐다.

캠페인은 홍천군보건소 보건정책과 위생관리팀이 주관했으며 감염병관리팀과 사단법인 한국외식업중앙회 홍천군지부가 함께 참여했다.

홍천군보건소는 꽃뫼공원 일원에 식중독 예방 거리 홍보부스를 설치하고 지역 주민을 대상으로 여름철 식중독 예방 요령을 안내했다.

특히 ‘손 씻기 뷰 박스’체험 존을 운영해 올바른 손 씻기의 중요성을 직접 확인할 수 있도록 했다.

뷰 박스는 손 세척 후 남아 있는 오염 부위를 눈으로 확인할 수 있는 장비로 손 씻기 습관 개선과 개인위생 교육에 효과적이다.

또한 인근 음식점을 직접 방문해 음식점 영업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 5대 수칙을 홍보했다.

주요 내용은 손 씻기, 익혀 먹기, 끓여 먹기, 조리도구 구분 사용, 보관 온도 지키기 등으로 식재료 취급부터 조리와 보관까지 현장에서 반드시 지켜야 할 위생 수칙을 안내했다.

홍천군보건소는 여름철 식중독 예방을 위해 음식점과 다중이용시설 등을 대상으로 위생 관리 홍보와 지도 활동을 지속적으로 추진하고 있다.

특히 음식 조리 과정에서의 개인위생 관리, 식재료 보관, 조리 기구 교차오염 예방 등 실천 중심의 홍보를 강화하고 있다.

원은숙 홍천군보건소장는 “식중독은 올바른 손 씻기와 식품 위생 수칙 준수만으로도 충분히 예방할 수 있다”며 “음식점 영업주와 조리 종사자는 물론 지역 주민 모두가 여름철 식품 안전관리에 관심을 두고 실천해 주길 바란다”고 말했다.

이어 “앞으로도 안전한 식품 위생 환경 조성을 위해 현장 중심의 홍보와 예방 활동을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.



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