[국회의정저널] 평창그린투어사업단은 농촌체험휴양마을의 콘텐츠 경쟁력을 강화하고 지속 가능한 농촌관광 모델을 구축하기 위해 미탄면에 있는 청옥산 깨비마을과 기화리 코끼리마을을 대상으로 ‘2026년 체험 마을 대표 식음료 메뉴 개발 컨설팅’을 본격적으로 추진한다.

이번 사업은 평창 지역 특산물과 최신 미식 경향을 반영한 대표 식음료 메뉴를 개발하고 이를 관광 상품과 연계해 방문객 유입을 확대하기 위해 추진된다.

사업단은 컨설팅을 통해 현장에서 실제 적용 가능한 메뉴를 발굴하고 체험 마을의 차별화된 경쟁력을 확보할 계획이다.

주요 컨설팅 내용은 마을 유무형 자원 분석을 통한 메뉴 기획 전문가와 셰프 협업을 통한 조리법 개발 및 조리 실습 식재료 수급 및 가격 산정 등 운영 매뉴얼 구축 식기 및 공간 연출을 포함한 서비스 개선 등으로 구성된다.

특히 개발된 메뉴가 일회성에 그치지 않도록 SNS 홍보 콘텐츠 제작을 지원하고 가공 상품화 및 굿즈 개발 등 후속 지원을 병행해 마을의 실질적인 소득 창출 기반을 마련할 예정이다.

이번 사업은 (사)평창그린투어사업단 회원사를 대상으로 한 공모를 통해 선정됐으며 마을 자원에 대한 이해도와 사업 추진 의지, 현장 실행 가능성 등을 종합적으로 평가해 컨설팅 대상 마을을 확정했다.

김태겸 (사)평창그린투어사업단 단장은 “마을의 특색을 담은 대표 메뉴는 방문객에게 차별화된 경험을 제공하는 중요한 요소”며 “전문적인 컨설팅을 통해 체험 마을의 자생력을 강화하고 평창 농촌관광의 경쟁력을 한층 높여 나가겠다”고 밝혔다.



저작권자 © 국회의정저널 무단전재 및 재배포 금지