[국회의정저널] 평택시는 지난 16일 송탄보건소에서 임산부 및 영유아 보호자 30가구를 대상으로 비만 예방 교육 및 두부면 샐러드 만들기 조리 실습을 진행했다.

이번 교육은 영양플러스사업 대상자들이 비만에 대한 올바른 이해를 바탕으로 자신의 건강 상태를 점검하고 일상생활에서 실천할 수 있는 건강한 식습관을 형성하도록 돕기 위해 마련됐다.

이론교육에서는 비만의 정의와 판정법, 비만 기준 등을 안내하고 비만 예방을 위한 건강 체중 구하기와 균형 잡힌 식사 구성 방법을 교육했다.

이를 통해 대상자들이 자신의 건강 체중을 이해하고 올바른 식생활 관리의 중요성을 인식할 수 있도록 했다.

이어 진행된 조리 실습에서는 두부면을 활용한 샐러드 만들기를 통해 건강한 식단 구성 방법을 직접 체험했다.

두부면과 다양한 채소를 활용해 포만감을 높이면서 탄수화물 섭취를 조절하고 채소를 골고루 섭취하는 등 건강한 식생활을 실천하는 방법을 소개했다.

특히 이론교육과 조리 실습을 연계해 대상자들이 비만 예방에 필요한 영양 지식을 습득하는 데 그치지 않고 가정에서도 쉽게 적용할 수 있는 건강한 식사 방법을 익히도록 했다.

송탄보건소 관계자는 “비만 예방을 위해서는 올바른 영양 지식을 바탕으로 일상생활에서 건강한 식습관을 꾸준히 실천하는 것이 중요”하다며 “앞으로도 지역 주민의 영양 상태 개선과 건강 증진을 위해 실생활에 도움이 되는 맞춤형 영양 교육을 지속적으로 추진하겠다”고 말했다.



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