[국회의정저널] 오산시 어린이·사회복지급식관리지원센터는 2~3세 영유아의 식재료에 대한 친밀도를 높이고 올바른 식습관 형성을 돕기 위해 ‘꼬물꼬물 요리교실 6탄’을 운영했다고 밝혔다.

이번 프로그램은 지난 8월 29일부터 9월 19일까지 매주 토요일 2회씩 총 8회에 걸쳐 오산대학교 청학관에서 73팀, 146명을 대상으로 진행됐다.

영유아 1명과 부모 1명이 한 팀으로 참여해 식재료를 오감으로 탐색하고 요리까지 직접 체험하는 방식으로 운영됐다.

이번 요리교실의 주제 식재료는 ‘오이’로 아이들은 궁금상자를 통해 다양한 형태의 오이를 직접 만져보고 모양과 특징을 관찰했다.

이어 오이 단면 도장 찍기와 피클 용기 스티커 색칠하기 등 놀이 중심의 미술 활동을 통해 오이를 친숙하게 접했다.

요리 활동에서는 부모와 함께 오이 피클과 오이 샌드위치를 직접 만들고 시식하는 시간을 가졌다.

센터는 참여 학부모에게 성장 단계별 영양 섭취의 중요성과 편식 예방 교육자료를 제공해 가정에서도 식습관 지도가 이어질 수 있도록 지원했다.

이종필 센터장은 “영유아기는 다양한 식재료를 접하며 식습관이 형성되는 중요한 시기”며 “앞으로도 아이들이 즐겁게 참여하면서 건강한 식습관을 자연스럽게 형성할 수 있도록 체험형 영양교육 프로그램을 지속적으로 운영하겠다”고 말했다.



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