[국회의정저널] 강진에 있는 다산명가가 추석을 앞두고 지역 농산물을 활용한 ‘볶음고추장 세트’를 선보였다.

이번 제품은 전복·한우·잔멸치를 각각 고추장과 함께 볶아 만든 것으로 전통 장류의 깊은 맛과 지역 농산물의 풍미를 간편하게 즐길 수 있도록 구성했다.

볶음고추장 세트는 별도의 조리 없이 밥과 함께 바로 먹을 수 있으며 비빔밥과 쌈, 볶음요리 등 다양한 음식에 활용할 수 있어 가정에서 간편하게 즐길 수 있다.

특히 명절을 맞아 실용적인 선물을 찾는 소비자에게도 적합하다.

전복볶음고추장은 국제식음료품평회에서 최고 등급인 ‘3스타’를 받으며 맛과 품질을 인정받았다.

전복살의 쫄깃한 식감과 풍부한 맛이 고추장과 어우러져 좋은 평가를 받았다.

한우볶음고추장은 한우 특유의 깊고 고소한 맛에 고추장의 매콤달콤한 맛을 더한 제품이다.

한우의 감칠맛과 전통 고추장의 깊은 맛을 함께 느낄 수 있다.

잔멸치볶음고추장은 잔멸치의 구수하고 고소한 맛을 살린 제품으로 잔멸치를 고추장과 함께 볶아 멸치 특유의 풍미를 더했다.

다산명가 관계자는 “볶음고추장 세트는 우리 농산물의 맛과 가치를 알리고 누구나 간편하게 전통 장류를 즐길 수 있도록 만든 제품”이라며 “앞으로도 지역 농산물을 활용한 다양한 가공식품을 개발해 농산물의 부가가치를 높이고 품질 좋은 제품을 선보이겠다”고 말했다.

볶음고추장 세트의 주문 및 문의는 강진군 초록믿음 직거래지원센터를 통해 할 수 있으며 초록믿음강진 누리집에서도 구입할 수 있다.



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