[국회의정저널] 안산시 상록구는 지난 8일 한국호텔관광실용전문학교에서 ‘제33기 상록구 외식사업 아카데미’입교식을 개최하고 본격적인 교육에 들어갔다고 9일 밝혔다.

외식사업아카데미는 외식업 영업자의 전문성과 경영 역량을 높이고 변화하는 외식환경에 대응할 수 있는 경쟁력을 강화하기 위해 운영하는 실무 중심의 교육과정이다.

이번 제33기 과정은 안산시 소재 외식업 영업자 25명을 대상으로 오는 12월까지 13주간 매주 1회, 3시간씩 진행된다.

교육은 △최근 외식 소비 흐름을 반영한 홍보 방법 △홍보영상 제작과 인터넷 홍보 △양식 중심 조리 실습 △대표 메뉴 품평과 맞춤형 지도 △우수 외식업소 견학 △노무·세무 관리 등 영업 현장에서 활용할 수 있는 내용으로 구성됐다.

특히 올해부터는 교육 대상을 기존 상록구 지역 영업자에서 안산시 전체 외식업 영업자로 확대했다.

아울러 교육생의 수준과 업소 특성을 고려한 홍보 교육을 통해 업소 홍보와 고객 유치에 실질적인 도움이 될 수 있도록 할 예정이다.

박종홍 상록구청장은 “빠르게 변화하는 외식업 환경과 어려운 경영 여건 속에서 경쟁력을 높이기 위해서는 꾸준한 배움과 변화가 필요하다”며 “이번 교육이 외식업 영업자들에게 실질적인 도움이 되고 각 업소의 경쟁력 향상과 지역경제 활성화로 이어지길 기대한다”고 말했다.



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